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엄마생각 된장
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Item Details

생각해보면 우리 밥상에서 거의 빠진 적 없는 발효식품.

단기간에 완성되는 것이 아니기에 그 맛과 향을 오래 기억할 수 있는 게 아닐까요.

코를 깊게 찌르는 냄새에 깃든 깊은 정성과 묵묵히 견딘 시간들을 뚝배기에 담았습니다.

이로움이 만든 맛있고 건강한 우리의 맛에 빠져보세요.



전통 재래식 메주와 콩 한알한알 정성스레 띄운 메주의 적절한 조화로 깊고 부드러운 맛이 나며,

7년 이상 간수를 뺀 천일염과 적절한 비율로 장을 담궈 쓰거나 짜지 않습니다.





송화가루 날리는 날 된장과 간장을 가른 후 

7년 이상 된 간장을 첨가하여 1년 이상 발효 숙성시킨 명품된장입니다.


*700g/350g 용량 선택가능합니다.








항균 아이스팩과 함께 신선하게 배송됩니다.





장이 익어가는 맛있는 냄새가 솔솔나면 여러 벌레들이 모여듭니다.

장만들 때는 이러한 벌레들의 접근을 차단시키기 위해 세심한 주의가 필요합니다.

이로움은 미생물은 활발히, 기본적인 청결은 꼼꼼히 관리하며 장을 만듭니다.

원재료부터 청결한 관리까지 믿으셔도 됩니다.





이로움의 전 제품은 자연에서 나오는 원재료로만 만들어집니다.

사랑하는 가족, 아이들이 먹는 먹거리에 화학첨가제와 보존제 등을 넣지 않습니다.





맛있고 건강한 먹거리를 위해 이로움은 매일 연구하고 있으니

안심하시고 맛있게 드시기 바랍니다.





방금전까지만 해도 세월묻은 항아리 속에서 

자연 그대로 숨쉬고 있던 먹거리들입니다.

항아리째 드릴 수 없어서 이로움 용기에 덜어 드립니다.

자연 그대로를 맛있게 드세요.





*주의사항


- 수령 후 냉장보관 해주세요.

- 발효제품 특성 상 공기와 접하는 표면은 색이 진해질 수 있습니다.




식품의 유형 : 엄마생각된장(350g/700g)

원재료명 및 함량 : 국내산 콩(대두) 53%, 천일염(국산)12%, 정제수35%

제조연월일 : 주문일로부터 12일이내

유통기한 : 냉장보관시 8개월

생산자 : 이로움

소재지 : (우) 38334 경북 청도군 화양읍 동교길 81




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혀 끝으로 기억되는 어머니의 맛, 정성, 사랑을 전해드립니다.
경북 청도의 시골마을에서 만들어지는 슬로우 푸드 브랜드

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