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주방칼 모음 / 셰프나이프 / 식도
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Item Details








식도 G-2

세계 유명 레스토랑과 셰프들이 가장 많이 사용하고 있는 글로벌나이프의 대표나이프 G-2입니다. 

손목에 무리 없이 편안하게 사용할 수 있는 안정감있는 그립감으로 육류, 야채등 모든 식재료를 더욱 깔끔하게 잘라낼 수 있는 뛰어난 절삭력을 가지고 있습니다.


사이즈: 전체길이 33cm, 칼날길이 20cm / 무게: 172g




주방에서 가장 흔히 쓰는 사이즈로 날이 길고 날렵하기 때문에 고기를 얇게 저미거나 썰고 다지는 데도 유용하게 사용되는 제품입니다.




산토쿠 G-46


육류, 생선, 야채 등 3가지 용도로 쓴다는 뜻에서 삼덕(산도쿠)라는 이름이 붙여진 제품으로 주방에서 가장 많이 사용하는 사이즈의 메인나이프입니다. 


사이즈: 전체길이 30cm, 칼날길이 18cm / 무게: 170g





고기, 야채, 생선등 여러 재료 준비시 다용도로 사용할 수 있는 메인칼 입니다.




칼끝이 부드러운 “ㄱ”자 형태의 심플한 디자인으로 주방 어느곳에 두어도 잘 어울립니다.


야채칼 G-5


칼날이 길고 면적이 넓어 무, 배추, 양배추, 양파 등 부피가 크고 단단한 채소도 정확하고 균일한 두께로 편리하게 자를 수 있는 야채 전용 칼입니다.

넓적한 면은 눕혀서 마늘을 손쉽게 으깨는 등 적당한 무게감으로 채소를 썰고 다지는데 활용도 넗게 사용할 수 있는 제품입니다.


사이즈: 전체길이 30cm, 칼날길이 18cm / 무게: 190g




가정에서 채소 요리를 많이 하시는 고객님께 추천합니다.







작은야채칼 GS-5


작은 야채를 손쉽게 손질할 수 있는 글로벌나이프의 야채 전용 칼입니다.

손이 작아서 또는 편한 그립감을 원하시는 분들도 편안하게 사용할 수 있는 장점이 있습니다.

야채 칼 G-5 보다 작은 사이즈로 채썰기 등 여성분들이 사용하기에 좋은 야채 전용 칼로 

균형잡힌 절삭력은 물론 그립감도 뛰어난 제품입니다.


사이즈: 전체길이 26cm x 칼날길이 14cm / 무게: 120g





소량의 야채 자르기, 채썰기에 용이 합니다.







중간 식도 GS-3 


중간 사이즈의 쿡 나이프로 야채나 과일, 작은 육류 손질에도 탁월한 다용도 칼입니다.

편안한 그립감으로 여성분들이 선호하는 아담한 사이즈라 손에 들고 과도처럼 사용해도 편리한 제품입니다.


사이즈:  총길이 26cm x 칼날길이 13cm / 무게:110g





채소칼을 메인 나이프로 사용하시는 고객님께 서브 나이프로 추천 드립니다.







오리엔탈쿡스 GS-58 / 과도


GS-58은 기존 GS-38 보다 조금 더 크고 안정적인 사이즈의 그립감 좋은 신형 과도입니다.

칼등 상단부분이 곡선으로 살짝 굽어있어 기존 과도보다 좀 더 두툼하고 안정적인 사용감을 느낄 수 있습니다.

GS-38보다 칼날 길이가 조금 더 길어서 보다 폭넓은 요리에 편리하게 사용할 수 있으며 곡선으로 처리한 칼날 덕분에 표면이 둥글게 구부러진 채소나 과일을 깎을 때도 유용한 제품입니다.


사이즈: 전체길이 22cm x 칼날길이 10cm





야채, 과일의 껍질 깎기부터 뿌리채소의 손질까지 다용도로 편리하게 사용 가능한 과도입니다.




페어링나이프 GS-38


야채, 과일의 껍질 깎기부터 뿌리채소의 손질까지 다용도로 편리하게 사용 가능한 과도입니다

곡선으로 처리한 양면의 칼날 덕분에 표면이 둥글게 구부러진 채소나 과일을 깎을 때도 유용하며,

인체공학적 설계로 더 편리하고 섬세하게 원하는 작업에 다양하게 활용할 수 있어 인기있는 제품입니다.


사이즈: 전체길이 19.5cm x 칼날길이 9cm 무게:60g








빵칼 GS-61

두께감 있는 바게뜨 샌드위치, 단단한 호밀빵도 깔끔하게 절단하는 글로벌나이프의 브레드 나이프입니다.


사이즈: 전체길이 28cm x 칼날길이 16cm





칼날이 물결모양으로 되어 있어 딱딱하거나 부드러운 빵을 고르고 깨끗하게 자를 수 있습니다.




빵뿐 아니라 모양이 흐트러지기 쉬워 썰기 어려운 음식이나 식재료에 사용하셔도 좋습니다.



주방 가위


오래 사용해도 음식물 끼임 없이 위생적으로 사용할 수 있는 글로벌나이프의 일체형 스테인리스 가위입니다.
주방에서 칼 다음으로 가장 많이 사용하는 도구인 가위는 사용 후 잘 씻어내도 마디 사이에 낀 얼룩은 해결이 어렵습니다.
글로벌나이프의 가위는 일부가 아닌 전체가 스테인리스 소재로 되어 있어 위생적으로 사용할 수 있을 뿐 아니라,

일체형 설계라 가위 사이에 음식물의 끼임 없이 깨끗하고 안전하게 오래도록 사용할 수 있는 제품입니다.


전체길이 21cm, 무게 249g





식재료를 다듬거나 음식이나 고기를 자를 때 사용하시면 좋습니다.




칼 샤프너


글로벌 나이프의 절삭력을 복원 시켜주는 가정용 샤프너입니다.

샤프너 핸들은 스테인레스 재질을 사용하여 위생적이며 바닥에는 미끄럼 방지기능이 있어 편리하게 사용할 수 있습니다.


전체길이 24cm 





흰색 거친 숫돌, 핑크색 고운 숫돌 2가지 세라믹 숫돌로 구성되었으며 

흰색과 핑크색 순으로 2단계 연마 과정으로 쉽고 편리하게 사용 가능합니다.




물을 넣어 사용하는 제품이기 때문에 마찰에 의한 칼날의 손상을 방지합니다.




*제품 관리 방법

-평소에 나이프를 사용하시고 나서 주방 세제로 세척해주신 뒤 물기를 완전히 제거하여 보관해주시면 부식이 생기는 것을 방지 할 수 있습니다.

-간혹 제품 첫 사용시 연마제 제거를 목적으로 식초를 넣고 삶는 고객님들도 계시는데요, 그 경우에는 식초의 산성분에 의해 제품이 부식 될 수 있습니다.

글로벌나이프는 첫 사용 시 별도의 연마제 제거 작업 없이 주방 세제로 세척 후 사용해주시면 됩니다.



- 재질 : 스테인레스제

- 제조국 : 일본

- 제조사 : 글로벌나이프

- 품질보증기한 : 정품등록시 무상 AS(고객님의 과실로 인한 칼 휘어짐, 칼날 부러짐은 무상 AS제외)

- A/S : 글로벌나이프 코리아(070-8226-9500)


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