미니 사이즈로 부담 없이 만나는 트러플, 미니 트러플 세트 4호
사랑하는 마음이나 감사한 마음 같은 보이지 않는 감정을 표현하는 것은 매우 어려운 일입니다. 그렇기에 우리는 때때로 이런 귀한 마음과 정성을

담아 소중한 사람에게 선물로 건네곤 합니다.  소중한 사람과 함께 했던 즐거운 순간이 선사했던 기쁨만큼이나 내가 건네는 선물이 그 사람에게 소소한

기쁨을 선사할 수 있기를 바라면서요. 일토스카노는 여러분의 소중한 마음과 정성을 대신  담아 전달해드립니다. 특별한 날, 소중한 사람에게 어떤

선물을 해야 할지 망설이고 계시다면 미니 트러플 세트 4호로 품격있게 마음을 전해보세요. 마음을 담아 건넨 선물이 소중한 누군가의 식탁을 좀더

풍성하고 품격있게 만들어준다면 모두에게 값진 기쁨이 될것입니다.

01. 블랙 트러플 올리브오일 100ml

블랙트러플은 흔히 '블랙 다이아몬드'라는 이름으로도 불립니다. 블랙트러플은 썸머 트러플과 윈터 트러플 2가지로 나뉘는데, 이 중 흙 내음이 더

풍부한 윈터 트러플을 올리브오일에 첨가하였습니다. 통상적으로 부르는 블랙 트러플은 윈터 트러플을 말하며, 국내에서 주로 소비되는 트러플도

윈터 트러플입니다. 검은 표면에 작은 돌기가 돋아 있는 블랙트러플은 향이 강해 소량만 사용해도 음식의 풍미를 돋워줍니다.

트러플 올리브오일 또한 베이직한 상품이기 때문에 다양한 요리의 마지막 단계에 소량 첨가하면 풍미를 돋우는 역할을 합니다.

02. 트러플 발사믹 100ml
유럽에서 발사믹은 황제의 식초라고 불리운다고 합니다.
이탈리아 전통 식초인 발사믹은 이칼리어로 향기가 좋다는 뜻으로, 향이 좋고 깊은 풍미를 지닌 최고급 포도 식초를 말합니다.
식욕을 돋아주는 향긋하면서도 묵직한 향만큼이나 짙은 검은빛이 일렁이는 발사믹은 그 이름처럼 깊은 풍미를 지니고 있습니다.
트러플 발사믹은 이탈리아 북부 모데나, 에밀리아 지역에서 생산되는 트레비아노 품종의 최상급 포도로 만든 제품입니다.

트러플 발사믹은 오크통에 숙성한 발사믹에 세계 3대 진미인 트러플을 가미하여 더욱 진하고 깊은 풍미를 더해 만들어 지는데요.
일반 발사믹 식초에 비해 진하며 트러플이 가미되어 몇 방울만 뿌려도 깊은 감칠맛이 살아 남니다.

미니트러플 세트 4호는 농후한 향이 매력적인 트러플이 가미된 식재료들을 미니 사이즈로 부담없이 만나보실 수 있도록 구성되었습니다.

구성되어 있는 상품 모두 특유의 매력적이고 농밀한 향으로 땅 속의 다이아몬드’라고 불리는 트러플이 가미되어 있어 요리에 소량만 사용해도 식탁을 풍성하게 만들어주지요.

또한 최고의 궁합을 자랑하는 트러플 오일과 트러플 발사믹을 동시에 맛볼 수 있는 구성으로 각종 샐러드나 브런치에 다양하게 활용하시면 트러플의 깊은 풍미를 느끼실 수 있는 세트 구성입니다.

미니트러플 세트 4호 구성은 2020년 추석선물로 구성한 신제품 세트입니다.

고급스러운 디자인의 패키지로 선물하시기에도 좋습니다.

<참고해주세요>
- 트러플 올리브오일의 경우 한 번에 많은 양을 사용하지 않아도 충분합니다.
- 조리시 강한 열을 필요로 하는 요리에 첨가할 경우 트러플 향이 날아갈 수 있으니 요리의 마무리 단계에 사용해주세요.
- 올리브오일의 빙점(點)은 7~10°C 입니다. 겨울철 배송시 얼어 있을 수 있으나,  제품에 문제는 없습니다. 자연해동으로 녹인 후에 사용 부탁드립니다.
- 트러플 치즈, 올리브 소스에는 일체의 화학보존료가 첨가되어 있지 않습니다. 때문에 마른 스푼으로 조금씩 덜어서 사용하시고 이미 사용한 스푼이나

이물질이 묻어있는 스푼은 사용을 피해주세요.

이탈리아 트러플 명가(名家)
SAVINITARTUFI 사비니타르투피
사비니 타르투피는 1920년부터 창시자 Giuseppe Savini 가족이 이탈리아 토스카나 지역에서 생산된 트러플을 세상에 소개하면서부터 시작되었습니다.

트러플 제품들을 가공 · 생산만 하는 다른 회사들과 달리 사비니는 채취부터 직접 하기 때문에 더욱 신선한 재료들을 가지고 제품을 만들 수 있습니다.

주요 상품으로는 송로 오일과 송로버섯이 들어있는 각종 페스토, 소스, 소금, 파스타 등이 있습니다.