먹는 이를 생각하는 마음,
그래서 더 건강하고 맛있는 음식을 만들고픈 만든 이의 마음.
정성을 담은 건강한 먹거리 정성으로 더 맛있어지는 먹거리를 만들어 가는 부엉이 곳간입니다.
30여가지 건강한 천연재료를 달여 맛을낸 감칠맛 맛간장 입니다.
채소/과일/건어물/약재 등 30여가지 재료가 어우러져 깊은 맛을 냅니다.
재료 마다 일일이 손질하는 방법, 달이는 시간, 들어가는 순서 그 모든 것이 빈틈없이 조화롭게 진행 되어야만 만족스런 감칠맛이 나옵니다.
모두 손수 시간과 정성을 들여야 하는 작업이지만, 요령 피우지 않고, 곁을 지켜 정성스럽게 달여 냅니다.
화학첨가물이 들어가지 않은 건강한 간장
합성보존료, 색소, MSG가 들어가지 않은 간장,
전통방식 그대로 자연발효 숙성시킨 양조간장을 사용합니다.
추출물이나 단맛이 나는 재료들을 넣어 배합한 방법이 아니라 자극적이지 않은 감칠맛이 납니다.
자극적이지 않은 감칠맛으로 요리시 재료 본연의 맛을 살리며 풍미를 배가해주는 맛간장입니다.
- 각종조림, 볶음요리에 좋습니다. 불고기, 잡채, 갈비찜 등 간장을 양념으로 하는 요리에 최상입니다.
- 샐러드 드레싱, 회간장, 계란 비빔밥 등 간장을 바로 먹을 수 있는 요리는 부엉이 곳간 맛간장만의 깊은 풍미를 느끼 실 수 있습니다.
- 과일을 달여 나오는 은근한 단맛을 가지고 있습니다.
- 기호에 따라 조금 더 단 맛을 원하시면 "부엉이 곳간 어린이 간장" 을 이용하시면 좋습니다.
식품의 유형 : 소스류
원재료명 및 함량 : 양조간장49.52%[정제수,탈지대두(인도산),소맥(밀:미국산),천일염(호주산),과당],[{배,무,사과,양파(국내산)}],파인애플,[{마늘,맛술(국내산)}],[{멸치,다시마(국내산)}],북어,디포리,건새우,[{더덕,마,대파,생강,건고추(국내산)},표고버섯,[{정종,매실청,조청(국내산)}],통후추,월계수잎,대추(국내산),레몬,둥굴레,감초
제조연월일 : 제품별도 표기
유통기한 : 제조일로부터 6개월
생산자 : 슬로우푸드랩
소재지 : (우) 02717 서울 성북구 서경로 103, 3층
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