트러플의 끝없는 매력을 맛보고 싶다면 트러플 종합세트 2호
아주 오래전부터 우리는 집에 귀한 손님이 오시는 날이면 흔히 말하는 '상다리가 부러질 만큼 푸짐한 한 상을 내오곤 했습니다.
오랜만에 만난 반가운 사람에게도 ‘밥 한 끼 먹자'는 말로 안부를 대신 묻곤 하죠. 소중한 사람과 먹는 즐거움을 함께 공유한다는 것은 그만큼 우리에게
중요한 의미를 가집니다. 그 즐거움을 고스란히 소중한 분의 가정에 전달할 수 있도록 일토스카노가 트러플 종합세트 2호를 준비했습니다.
요즘 그 진가를 인정받아 세간의 이목을 받고 있는 매력적인 향의 트러플이 가미된 풍성하고 알찬 상품들을 모아 구성했답니다. 트러플 종합세트
2호로 여러분의 소중한 분께 맛있는 행복을 선물해보세요.
01. 블랙 트러플 올리브오일 250ml
블랙트러플은 흔히 '블랙 다이아몬드'라는 이름으로도 불립니다. 블랙트러플은 썸머 트러플과 윈터 트러플 2가지로 나뉘는데, 이 중 흙 내음이
더 풍부한 윈터 트러플을 올리브오일에 첨가했어요. 통상적으로 부르는 블랙 트러플은 윈터 트러플을 말하며, 국내에서 주로 소비되는 트러플도
윈터 트러플이지요. 검은 표면에 작은 돌기가 돋아 있는 블랙트러플은 향이 강해 소량만 사용해도 음식의 풍미를 돋워줍니다.
02. 트러플 브루스케타 90g
이탈리아 국기의 3색 중 빨간색을 상징할 정도로 이탈리아의 대표 식재료로 손꼽히는 브루스케타에 농후한 향이 일품인 트러플을 가미해 만든 트러플
브루스케타에요. 껍질을 벗긴 토마토를 완전히 갈지 않고 잘게 다진 채 올리브오일에 넣어 부드러운 식감이 일품이랍니다. 납작하게 잘라 구운 빵
위에 브루스케타를 스프레드한 후, 기호에 맞는 토핑을 곁들이면 바쁜 아침에 식사 대용이 되어줄 핑거푸드로, 아이들의 간식으로, 와인 안주로도
손색이 없어요.
03. 트러플 치즈 90g
‘치즈의 왕'이라 불리는 파르미지아노 레지아노에 '땅 속의 다이아몬드’ 트러플을 더해 만들어진 트러플 치즈는 스프레드 타입의 크리미한 치즈의
식감에 농밀한 트러플의 향이 조화를 이루어 매력적이에요. 마냥 묽지도 뻑뻑하지도 않은 제형이라 펴 바르기도 쉽고, 입안에 넣으면 부드러움이
가득 차오르면서 이내 트러플의 농후한 향이 혀를 마비시키지요.
04. 트러플 소금 30g
이탈리아산 천일염에 트러플의 산지, 이탈리아 토스카나에서 직접 채취한 트러플을 첨가해 만든 트러플 소금은 이제껏 보지 못했고 느끼지 못했던
새로운 맛의 세계로 이끌어줍니다. 뚜껑을 열면 가득 풍겨져 나오는 트러플의 농후한 향에 이끌려 홀린 듯이 조금 맛보면 짭짤한 소금 맛과 함께
트러플의 향이 입안에 가득 배어들면서 그윽한 맛으로 마무리되어 여운이 남아요.
트러플이 가미된 다양한 소스들과 오일로 구성된 트러플 종합세트 2호로 무궁무진한 맛의 신세계를 만나보세요! 블랙 트러플 올리브오일에 빵을
찍어 먹거나 파스타나 샐러드에 사용하셔도 좋고, 세트에 구성되어 있는 소스들 중 하나를 골라 까나페를 만들거나, 올리브 소스와 소금은 스테이크
소스로, 브루스케타는 구운 빵 위에 토핑들과 함께 올려 핑거푸드로, 그 활용법을 설명하자면 끝이 없답니다! 지금 당장 트러플 종합세트 2호에
구성된 아이템들을 꺼내들어 여러분의 요리에 마법 같은 풍미를 더해보세요!
고급스러운 디자인의 패키지로 선물하시기에도 좋습니다.
< 참고해주세요>
- 트러플 올리브오일의 경우 한 번에 많은 양을 사용하지 않아도 충분합니다.
- 조리시 강한 열을 필요로 하는 요리에 첨가할 경우 트러플 향이 날아갈 수 있으니 요리의 마무리 단계에 사용해주세요.
- 올리브오일의 빙점(點)은 7~10°C 입니다. 겨울철 배송시 얼어 있을 수 있으나, 제품에 문제는 없습니다. 자연해동으로 녹인 후에 사용 부탁드립니다.
- 본 세트에 구성된 모든 소스에는 일체의 화학보존료가 첨가되어 있지 않습니다. 때문에 마른 스푼으로 조금씩 덜어서 사용하시고 이미 사용한
스푼이나 이물질이 묻어있는 스푼은 사용을 피해주세요.
이탈리아 트러플 명가(名家)
사비니타르투피 SAVINITARTUFI
사비니 타르투피는 1920년부터 창시자 Giuseppe Savini 가족이 이탈리아 토스카나 지역에서 생산된 트러플을 세상에 소개하면서부터 시작되었습니다.
트러플 제품들을 가공 · 생산만 하는 다른 회사들과 달리 사비니는 채취부터 직접 하기 때문에 더욱 신선한 재료들을 가지고 제품을 만들 수 있습니다.
주요 상품으로는 송로 오일과 송로버섯이 들어있는 각종 페스토, 소스, 소금, 파스타 등이 있습니다.
해당 상품 관련 궁금하신점은 문의해 주시면
최대한 빠르게 답변 드리겠습니다.
