|
||
Àç¹è, °ø±Þ°úÁ¤ÀÇ ±î´Ù·Î¿î ±âÁØÀ» Åë°úÇÑ »óÀ§ 7%ÀÇ ½ºÆä¼ÈƼ ¿øµÎºÎÅÍ
Ä¿ÇÇ ¸ÀÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â ÃÖÃÊÀÇ °ü¹®, ºí·£µù
Çâ°ú dz¹Ì¸¦ ±í°Ô ¸¸µé¾îÁÖ´Â ·Î½ºÆñîÁö
´©±¸º¸´Ù Ưº°ÇÏ°í ±î´Ù·Ó°Ô ¸¸µé¾ú½À´Ï´Ù.
2014³â ´ëÇѹα¹ Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆà èÇǾ𽱠(KCRC) 1À§, 2014³â ¼¼°è Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆà èÇǾ𽱠(WCRC) 2À§.
¼¼°è°¡ ÁÖ¸ñÇÏ´Â ÀþÀº °¨°¢ Àå¹®±Ô ·Î½ºÅÍÀÇ Ä¿ÇǸ¦ ¸Àº¸¼¼¿ä.
½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇǶõ, ¹Ì±¹ ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ Çùȸ(SCAA)Æò°¡ ±âÁØÁ¡¼ö 80Á¡ ÀÌ»ó, ¾à »óÀ§ 7%ÀÇ Ä¿ÇÇ·Î Çâ°ú dz¹Ì°¡ ¶Ù¾î³ Ä¿ÇÇÀÔ´Ï´Ù.
´ÜÀ§¹«°Ô(300g)´ç °áÁ¡ÀÌ ÀÖ´Â Ä¿ÇÇÄá ¼ö°¡ Àû¾î¾ß Çϸç, °íÀ¯ÀÇ Çâ¹Ì¿Í °³¼ºÀÌ ¶Ù¾î³ª¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¶Ç »ýµÎ Àç¹è ȯ°æÀÌ °íµµ, ±âÈÄ, ÅäÁú µî 7°¡Áö Æò°¡±âÁØ¿¡ ºÎÇÕÇؾ߸¸ ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇǶó ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹°°ú ¿ìÀ¯ÀÇ ¿Âµµ, ±×¶óÀδõ·Î °¡´Â Á¤µµ, ½Àµµ¿Í ¿Âµµ, ¹Ù¶÷¼¼±â±îÁö ¸î¹é°¡ÁöÀÇ º¯¼ö¸¦ ¿¬±¸ÇÏ°í ³ë·ÂÇÏ¿© ¸¸µç ½ºÆä¼ÈƼ ¿øµÎ¸¦ ¼±º¸ÀÔ´Ï´Ù.
»ýµÎ(Green Bean)¿¡ ¿À» °¡ÇÏ¿© ºº´Â Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆÃ(Coffe Roasting)À» ÅëÇØ Ä¿ÇÇ Æ¯À¯ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» »ý¼ºÇÕ´Ï´Ù.
±×Àú µüµüÇÑ ¾¾¾Ñ¿¡ ºÒ°úÇÑ »ýµÎÀÇ °¢ Ư¼ºÀ» ÆľÇÇÏ¿© ÃÖ»óÀÇ Ä¿ÇÇ ¸À°ú ÇâÀ» »ý¼ºÇϱâ À§Çؼ´Â ¼÷·ÃµÈ ·Î½ºÆà ±â¼úÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
½Ã±×´ÏÃķνºÅͽº´Â ³×´ú¶õµåÀÇ ±â¼¾(GIESEN) ·Î½ºÅͱâ W1°ú W6À» »ç¿ëÇϸç, ¼±ºí·»µù ¹æ½ÄÀ¸·Î ¿øµÎ¸¦ ¸¸µì´Ï´Ù.
±â¼¾(GIESEN) ·Î½ºÅͱâ´Â 4°³ÀÇ Ä𸵸ðÅÍ(µå·³È¸Àü, ³Ã°¢ÆÒ, ³Ã°¢¹è±â, ½ÎÀÌŬ·Ð)¸¦ °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç µå·³ÀÇ µÎ²²°¡ µÎ²¨¿ö ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¿Âµµ¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ°í
¿ÜºÎȯ°æ¿¡ ¿µÇâÀ» ´ú ¹Þµµ·Ï Á¦À۵Ǿî ÃÖ»óÀÇ ¸ÀÀ» »Ì¾Æ³À´Ï´Ù.
½Ã±×´ÏÃÄ ·Î½ºÅͽºÀÇ SYNERGY´Â ÄÝ·Òºñ¾Æ 65%, ¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ 35%ÀÇ ¿øµÎ°¡ ºí·£µùµÈ Á¦Ç°À¸·Î °úÀÏÀÇ »ê¹Ì¿Í ²ÉÇâÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀÌ °ÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÔ´Ï´Ù.
Synergy¶ó´Â À̸§Ã³·³ º¹¼þ¾Æ, È£¹Ú¿³ÀÇ ´Ü¸À, ÀÚ½º¹Î ²ÉÀÇ ¾Æ·Î¸¶, »ì±¸°°Àº dz¹Ì°¡ Á¶È·Ó°Ô ¾î¿ì·¯Á® ºÎµå·¯¿ì¸é¼µµ Æí¾ÈÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸¶Ä¡ ¾Èµ¥½º »ê¸ÆÀ» ¿¬»óÄÉ ÇÏ´Â SYNERGYÀÇ ¸À°ú dz¹Ì. ÃÖ°í±Þ ¿øµÎ¿Í Àå¹®±Ô ·Î½ºÅÍÀÇ ·Î½ºÆà ±â¹ýÀÌ ¸¸µé¾î ³½ ½Ã³ÊÁö¸¦ ´À²¸º¸¼¼¿ä.
»óŹ߶öÇÏ°í ÅåÅåÆ¢´Â Áñ°Å¿î ºÐÀ§±â¸¦ À§ÇÑ ÀÚ¸®¿¡ Ãßõµå¸®´Â ´ÞÄÞÇÑ Ä¿ÇÇÀÔ´Ï´Ù.
¸ö¿¡µµ ÁÁ°í ¸Àµµ ÁÁÀº ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ.
·Î½ºÆñîÁö ¿Ïº®ÇÑ ¹Ù¸®½ºÅ¸ÀÇ ¿øµÎ¸¦ ÆíÇÏ°Ô Áý¿¡¼ Áñ°Üº¸¼¼¿ä.
*À§ ³»¿ëÁß ÀϺδ ÇØ´ç ¿øµÎ¿¡ ´ëÇÑ ºñÀ¯ÀûÀÌ°í ÁÖ°üÀûÀÎ ¸À ¼³¸íÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖÀ¸¸ç, À½¿ëÀÚÀÇ °¨°¢À̳ª ÃßÃâÀÚ¿¡ µû¶ó Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
·Î½ºÆà ÀÌÈÄ 7ÀÏ~30ÀÏ ³» Çâ¹Ì°¡ °¡Àå Àß º¸Á¸µË´Ï´Ù.
¿øµÎ¸¦ ººÀÚ¸¶ÀÚ À½¿ëÇÏ°Ô µÉ °æ¿ì ¿ÀÈ÷·Á ºÒÇÊ¿äÇÑ °¡½ºµéÀÌ ³²¾ÆÀÖ¾î ¿øÇÏ´Â ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ¾ø°Ô µË´Ï´Ù.
·Î½ºÆà µÈ ¿øµÎ ¸ÀÀÇ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» À§ÇÏ¿© ¿øµÎÀÇ ÈÞÁö±â°£(resting period), º¸Åë 4~7ÀÏ Á¤µµ¸¦ °ÅÄ¡´Â °ÍÀ» ÃßõÇÕ´Ï´Ù.
-Ä¿ÇǸ¦ ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±â´Â TIP
1. »ê¼Ò¿Í ½À±â´Â Ä¿ÇÇÀÇ Çâ¹Ì¸¦ ¾ø¾Ö´Â °¡Àå Å« ÀûÀÔ´Ï´Ù. ÃÖ´ëÇÑ ¹ÐÆó½ÃÄÑ ¿øµÎ¸¦ º¸°üÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
2. ºÐ¼âµÈ ¿øµÎÀÇ Çâ¹Ì´Â °¥Áö ¾ÊÀº ¿øµÎ¿¡ ºñÇØ Çâ¹Ì°¡ ¸Ó¹«´Â ½Ã°£ÀÌ ÇöÀúÈ÷ ª½À´Ï´Ù. ¸ÔÀ» ¶§¸¶´Ù °¥¾Æ¼ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
3. ³ÃÀå°í¿Í ³Ãµ¿½Ç¿¡ ´Ù¸¥ À½½Ä°ú ÇÔ²² º¸°üÇÏ°Ô µÇ¸é Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜ¿¡¼ °¢Á¾ À½½Ä ³¿»õ°¡ ÇÔ²² ³ª°Ô µË´Ï´Ù. ¿øµÎ´Â ¼´ÃÇÑ °÷¿¡ º¸°üÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
µå¸®ÆÛ¿¡ ÇÊÅ͸¦ ³Ö°í ¶ß°Å¿î ¹°·Î Çó±Á´Ï´Ù.
Çó±¸°í ³ ¹°À» ¹ö¸®°í ¿øµÎ¸¦ ºÐ¼âÇÕ´Ï´Ù.
ÇÊÅÍ¿¡ ¿øµÎ°¡·ç¸¦ ´ã½À´Ï´Ù.
Ä¿ÇǸ¦ ´ãÀº ÈÄ ³ôÀ̸¦ ÆòÆòÇÏ°Ô ¸ÂÃç¾ß ¹°ÀÌ °í¸£°Ô Àû¼ÅÁø´ä´Ï´Ù.
¹° 50gÀ» °ñ°í·ç º×°í 30ÃÊ Á¤µµ ¶äÀ» µéÀÔ´Ï´Ù.
¹° 50gÀ» º×°í ½ºÆ½À» ÀÌ¿ëÇØ ¾ç ¿·À¸·Î 5¹ø Á¤µµ ¼¯½À´Ï´Ù.
½ºÆ½À¸·Î Ä¿ÇÇ¿Í ¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¼¯¾îÁà¾ß Ä¿ÇǼººÐµµ Àß ºüÁ® ³ª¿À°í ¹ÌºÐÀÌ ¾î´À Á¤µµ ¼¯¿©¼ ¸ÀÀÇ ±ÕÇüÀÌ ÀâÈù´ä´Ï´Ù.
À̶§, ½ºÆ½À» ³Ê¹« ±í¼÷ÀÌ ÀúÀ¸¸é Á¾ÀÌ°¡ ¼Õ»óµÉ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ÇÊÅÍ¿¡ ´êÁö ¾Êµµ·Ï ÇØ¿ä.
¹° 150gÀ» ÆíÇÏ°Ô º×°í ¶Ñ²±À» µ¤½À´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇ°¡·ç¿Í ¹°ÀÌ Àß ¼¯ÀÌ°Ô ºÎÀ¸¸é µË´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇ°¡ ÀüºÎ ¶³¾îÁú ¶§±îÁö ±â´Ù¸®¸é ÃßÃâ ¿Ï·á! ¸Ó±×ÀÜ¿¡ ´ã¾Æ µû¶æÇÏ°Ô Áñ±â¼¼¿ä.
¿Ï¼ºµÈ ¿øµÎ Ä¿ÇÇ À§¿¡ ÇϾá ÈÖÇÎÅ©¸²À» ¾ñ½À´Ï´Ù.
Â÷°¡¿î »ýÅ©¸²ÀÇ ºÎµå·¯¿ò°ú ¶ß°Å¿î Ä¿ÇÇÀÇ ½Ô½ÒÇÑ ¸À,?½Ã°£ÀÌ °¥ ¼ö·Ï ÁøÇØÁö´Â ´Ü¸ÀÀÌ ¾î¿ì·¯Á® ÇÑ ÀÜÀÇ Ä¿ÇÇ¿¡¼ ¼¼ °¡Áö ÀÌ»óÀÇ ¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿©·¯ ¸ÀÀ» ÃæºÐÈ÷ Áñ±â·Á¸é Å©¸²À» ½ºÇ¬À¸·Î Á£Áö ¾Ê°í ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÆÁ.
Á¦Ç°¸í : SYNERGY
1. ÃÑ·® : 200g
2. À¯Åë±âÇÑ :?Á¦Á¶ÀÏÀڷκÎÅÍ 3°³¿ù
3. ¿øÀç·á/¿ø»êÁö : Ä¿ÇÇ ¿øµÎ 100%/ÄÝ·Òºñ¾Æ, ¿¡Æ¼¿ÀÇǾÆ
4-1. Á¦Á¶¿ø : ½Ã±×´ÏÃķνºÅͽº, (¿ì)14099 °æ±âµµ ¾È¾ç½Ã µ¿¾È±¸ ÆòÃÌ´ë·Î127¹ø±æ 88
5-1. ½ÄÇ°ÀÇ À¯Çü : ººÀº Ä¿ÇÇ
7. º¸°ü¹æ¹ý : ½Ç¿Âº¸°ü